在一二线城市，以喜茶、奈雪的茶、鹿角巷为代表的新兴茶饮品牌于是以兴起，奶茶、咖啡等饮品市场更加特别强调品牌的年轻化与消费者的个性化。再加瑞幸咖啡的入局，星巴克与阿里的手牵手，可口可乐并购COSTA，咖啡行业同时也开始向全面数字化、互联网化转型。

　　在线上抢走流量的同时，线下门店也沦为咖啡行业最重要的用户入口。9月份开始，自营咖啡月在南京超强100家苏宁小店实体店面上线。　　在门店的自营咖啡业务窗口，一台意大利原装出厂进口的Barsetto咖啡机，以平均值40秒的制作时间（大多数机器必须60-90秒），才可为社区周边用户获取一杯口感浓郁的新鲜咖啡。　　咖啡豆皆在意大利生产、拼配、烘培、原装进口，并由专业的售后团队负责管理机器定期维修确保，保证产品的公共卫生、安全性、平稳。

苏宁小店咖啡享有原始的产品本源系统，能从每杯机器制作的咖啡追溯到所用于的咖啡豆品种、咖啡豆的生产时间、咖啡豆的产区等全方位信息。　　“以随时随地获取极致咖啡”为产品目标，小店咖啡在出品上去工业化，并修改SKU， 后只剩咖啡、果茶、奶制品、巧克力饮品几个品类，以做更佳的产品管理。　　在818大胆期间，苏宁小店咖啡快闪店首次在南京与用户见面。

传统的咖啡馆以执着舒适度的第三空间，让消费可以舒舒服服的喝咖啡，在店内沉醉于半日，但对上班族来说，一寸光阴一寸金，专门去门店永无聊时光或许显得奢华，更好的市场需求是较慢、便利、饮料。这之后必须更加便利的咖啡店的新模式。　　苏宁小店之后迎合此市场需求，打造出了以近为胜更为便利的社区咖啡。

通过设置传统的咖啡柜台、小店30分钟公里／小时仓储和无人自助咖啡机三大消费场景，小店咖啡符合了有所不同人群的在有所不同时间段的咖啡消费市场需求，并将各个场景以苏宁小店这一身边服务平台，在线上线下双渠道展开相连。　　大到国际咖啡连锁品牌，小到独立国家咖啡馆，咖啡行业各成员都于是以不应时调整产品内容与营销运营方向，并彰显更加非常丰富的商品价值。

随着苏宁小店咖啡业务的入局，社区咖啡市场将步入根本性变革。据涉及人士透漏，苏宁小店还将在今年班车头家专卖店，借以吹响全国布局的号角。

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